Descripción

Primera añada de este monovarietal de Merlot también de producción limitada (apenas 2.000 botellas en esta añada inicial). Al igual que el monovarietal de Cabernet sauvignon, este vino rinde homenaje en su etiqueta a los jardines que embellecen Pago Larrainzar. Se trata de un tinto en el que sobresalen las notas campestres, de hojarasca y tierra mojada. En boca tiene muy buen equilibrio, con sabores limpios y buen acabado.

Ficha técnica

La bodega
Pago de Larrainzar
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
2.028 botellas
Variedad
100% Merlot
Origen
Navarra

Cata

Nariz
Elegante y sutil, con recuerdos de cereza y violetas, junto con una madera muy limpia y notas de tierra mojada y hojarasca.
Boca
Amable y fresco, elegante final y largo posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
Una única parcela de 15 hectáreas en propiedad.
Suelo
El suelo muestra una pedregosidad superficial, con rodales más o menos grandes y cantos angulosos, así como horizontes profundos poco pedregosos y más compactos.
Clima
Primavera fría y un verano más cálido con suficiente agua para lograr una buena madurez de las uvas.
Cosecha
Tuvo lugar el 6 de octubre de 2014.
Vinificación
Fermentado en acero inoxidable con levaduras seleccionadas de sus propios viñedos.
Envejecimiento
En barricas francesas durante 10 meses en busca de una expresión floral y elegante de la uva.
Embotellado
Se realizó el 6 de octubre de 2014.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The first varietal Merlot is the 2014 Merlot, fermented in stainless steel with yeasts selected from their own vineyards and aged in French barrique for ten months in search of a floral and elegant expression of the grape. The conditions of 2014 provided ripe grapes that resulted in a wine with 14.8% alcohol. There are creamy notes and a nice core of ripe fruit without excess and with a notable absence of herbal aromas. The profile, common throughout the range is clean and nicely crafted, polished, sleek and elegant wines. The palate shows very good balance, focused and clean flavors with a good finish. 2,028 bottles were filled in April 2016".