Descripción

La proximidad de las viñas con el viejo Camino Real inspiró su nombre. Y anclada en la misma tierra, integrada en el Cerro de la Mesa, se erige una monumental tina de cerca de 30.000 metros, el edificio Viña Real. Pagos de Viña Real nace con la vendimia 2001, dado el excepcional estado del viñedo y es que la Tempranillo con el que se elabora procede de los mejores pagos de la bodega en Rioja Alavesa. Es además un vino que se recomienda tomar sin maridaje, para apreciar su variedad aromática.

Ficha técnica

La bodega
Viña Real
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas de fruta roja madura, con notas torrefactas, cacao, hojas de tabaco y especias en nariz.
Boca
Sabor elegante y complejo, con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 40 años.
Suelo
Arcillo calcáreos.
Clima
Continental de influencia atlántica.
Cosecha
Manual, en cajas.
Vinificación
Fermenta en depósitos de pequeña capacidad para facilitar el control de la fermentación. Larga maceración post-fermentativa seguida de fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés.