Descripción

Bodega Paisajes elabora este tinto seco con la Tempranillo de un pago ubicado en el entorno de la localidad riojana de Briones. El roble de las barricas en las que ha sido criado este vino proceden del prestigioso bosque francés de Allier. Despliega aromas que recuerdan a sotobosque y la fruta roja madura, mientras que su paso por boca presenta una buena estructura y volumen.

Ficha técnica

El productor
Uvas Felices
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate intenso.
Nariz
En nariz es contundente, con un trasfondo de champiñones y sotobosque acompañado de la fruta roja madura, con muy poca percepción aromática de la barrica, solo un toque especiado y dulzón.
Boca
La boca tiene una buena textura, con el tanino en la base y un gran perfume que se eleva por la boca y le otorga volumen y periferia. Gran longitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje
Buen compañero de carnes rojas, lechazo al horno, platos de caza menor y cremas de legumbres.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Pasada
Descripción
Viñedo situado en el entorno de la localidad de Briones, a una altitud media de 420 metros sobre el nivel del mar y con una densidad de plantación de 3.100 cepas por hectárea.
Superficie
2,2 hectáreas.
Edad
Media de edad de entre 57 y 60 años.
Suelo
Arcillas con sustratos de grava.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual en el mes de octubre.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y remontados diarios. Encube durante 20 días.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés Allier con 3 trasiegos.
Embotellado
En abril de 2015.