Paixar 2013
Descripción
El objetivo de este vino es recuperar viñas muy antiguas y de altura llamadas “Paixares” en el dialecto local, ubicadas en las laderas pizarrosas de una pequeña aldea de la zona (Dragonte). La añada 2013 se caracterizó por ser algo más fría, con un buen contraste de temperaturas entre el día y la noche. La elegancia de la Mencía se funde en la rusticidad del terroir de la zona de Dragonte para entregar un tinto con una personalidad arrolladora.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2013 Paixar is pure Mencía from old vines in a slope plot at 700 to 1,000 meters altitude in the village of Dragonte, where the soils are rich in slate. The wine matured in French barrique for 22 months and was bottled unfiltered. It's very peppery, a little herbal, perhaps a lighter vintage, with little influence of oak. The palate is medium-bodied, with fine tannins, quite fluid, without the power and clout of other vintages. A lighter year of Paixar, elegant and fine. 8,000 bottles produce.
30 años después de que Bernardo Luna comenzara la elaboración de vinos y estableciese las bases de lo que hoy es Luna Beberide, la segunda generación Beberide sigue hoy al frente de la bodega.
Añadas: 2021 2020 2018 2013
Después de ver las distintas valoraciones ,Parker incluido, esperaba bastante mas.
Mucho recorrido...mejor esperarle....
Muy rico
Un vino magnífico, elegante y ligeramente especiado. Con una persistencia interesante y un final elegante.
Grandeeees!!!!!Alejandro lo hace muuuuy bien!!!!
Rojo picota. Fruta roja y negra, especiado, mineral. Potente, equilibrado, carnoso. Me falta algo para un vino del Bierzo
Para repetir