Descripción

Este vino de Patrick Lesec es la demostración palpable de lo que es un Châteauneuf-du-Pape de libro. Frutos rojos, toques especiados y un paso elegante, fino y sedoso, se cobijan en esta botella de un vino muy rico. Por ello ha recibido el aval de The Wine Advocate con 93 puntos Parker. 

Ficha técnica

La bodega
Grandes Serres
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
80% Garnacha, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Nariz
Aromas de frutas rojas y especias. Amplitud sin ningún signo de calidez.
Boca
Taninos aterciopelados y un largo final.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 25 y 50 años.
Suelo
Arcilla y piedra caliza cubierta con guijarros.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Vinificación
Fermentación con el 10% de las uvas con racimo completo y el 90% despalillado. Lleva a cabo 20 días de maceración con arranque en frío.
Envejecimiento
80% en tanques de hormigón y el 20% restante en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Lesec's 2016 Chateauneuf du Pape les Galets Blonds is a lighter-weight effort but complex and elegant. Cherry and sandalwood notes flow easily across the palate, supported by an open-knit texture and ample spice on the lingering, silky finish. I'd drink it over the next 6-7 years. - Joe Czerwinski.