Descripción

Pegaso Pizarra es el resultado del proyecto Pegaso entre Telmo Rodríguez y el piloto Carlos Sainz. Una Garnacha elaborada a partir de uvas procedentes de vides viejas situadas en laderas de pizarra parda en la zona de Cebreros. Es un vino que goza de una expresión diferente. Es complejo, directo y profundo.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.5% vol.
Producción
8.931 botellas
Subzona
Cebreros
Variedad
100% Garnacha
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Frutos del bosque, notas herbáceas y minerales.
Boca
Frutal, especiado y con buena acidez.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Carnes rojas y estofados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Arrebatacapas, La Redonda, La Curva
Descripción
Viticultura tradicional ecológica. Viñas viejas en vaso con exposición este y a una altura de 950 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pizarra, sobre roca metamórfica.
Clima
Fue un año seco y caluroso especialmente durante los meses de mayo, junio, julio y septiembre. Estas condiciones climatológicas, unidas a un verano fresco pero también seco, provocó que el cuajado de la uva fuera muy difícil para la Garnacha. Ello le dio una mayor madurez e hizo que la vendimia fuera bastante irregular. Se empezó la vendimia antes de lo habitual y se seleccionaron uvas por encima de lo que normalmente hacemos. Finalmente se pudos ofrecer un vino con una buena madurez y mineralidad, aunque produciendo una menor cantidad de lo habitual.
Cosecha
Manual en cajas.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Entre 24 y 30 meses en barricas de roble francés de 400 y 500 litros de diferentes bosques y orígenes.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Cropped from a cooler and late ripening vintage, the 2013 Pegaso Barrancos de Pizarra resulted in fresh wines and certainly worked well with the slate soils of these old Garnacha vines in Cebreros. This has a very good balance between ripeness and freshness, power and elegance, with the character of the soils slowly coming through in the shape of fresh meat and beef blood, with the iron-like notes still pretty shy. This should develop nicely in bottle. 8,931 bottles produced. - Luis Gutiérrez. 

Suckling:

Exuberant red berries and cherries with a fine, rose-like edge and some coal smoke. Very juicy, fleshy, rich and ripe mid-palate with a dense, long and showy, glossy black-cherry finish. Drink or hold.