Descripción

Un clásico Langhe Nebbiolo pleno de fruta crujiente y una gran astringencia tánica que lo equilibra. Es elegante y fácil de beber. 

Ficha técnica

La bodega
Pelissero
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Otros formatos disponibles:
Origen
Langhe Nebbiolo DOC

Cata

Vista
De capa ligera y brillante color morado-rojizo.
Nariz
Vivo y persistente en aromas donde prevalecen las notas afrutadas con los toques de fresa y frambuesa tan típicos de esta variedad.
Boca
La clásica astringencia tánica, tan típica de la variedad, se manifiesta de manera amable en el paladar. Es redondo, integrando las notas de la madera con otros componentes de fruta. Amable final, persistente y rico.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con exposición sur-este-oeste situados en las localidades de Treiso, Neive y Barbaresco a 200 400 metros de altitud con una densidad de plantación de 5000 plantas por hectárea.
Suelo
Diversos.
Vinificación
El método de vinificación busca exaltar las características de frescura típicas de la variedad Nebbiolo con maceraciones no demasiado largas a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses, parte en barrica (30%), y parte en toneles de roble de 50 hectolitros.
Embotellado
Una vez unificados los distintos vinos, se embotella y permanece en bodega varios meses antes de su lanzamiento al mercado.