Descripción

La parcela centenaria La Solana, del viticultor José Luis Martínez, entrega a Juan Carlos Sancha la Garnacha con la que elabora este tinto. A través de la colección de tintos de Peña El Gato, el elaborador riojano trata de rendir homenaje a una variedad que ha sido denostrada en esta tierra en los últimos años. Un tinto sedoso y elegante, con notas aromáticas de especias dulces.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
600 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Intensa, con notas de frutos de higos y moras, toques anisados y silvestres y hierbas mediterráneas, con un fondo de roble elegante nuevo.
Boca
Goloso y fino en boca, con un toque tánico muy presente. Elegante y sedoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Solana
Descripción
Viñedo plantado sobre laderas expuestas en forma de cuatro terrazas, de orientación sureste, a 620 metros sobre el nivel de mar.
Edad
Plantado en 1915.
Suelo
Suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Clima
Atlántico.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la cuarta semana del mes de octubre.
Vinificación
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas de fermentación durante 11 meses. No completa la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad.