Descripción

La Tabanca es el viñedo del que procede la Garnacha del viticultor Rubén Liquete. Juan Carlos Sancha elabora con ella un monovarietal mimado, de producción limitadísima, que entrega apuntes de fruta negra en nariz y un paso por boca muy voluminoso y largo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.5% vol.
Producción
600 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Apuntes predominantes de fruta negra y arándanos.
Boca
En boca es un vino denso, estructurado y tánico, con mucho agarre.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Tabanca
Descripción
Viñedo plantado sobre una ladera de orientación noreste, a 650 metros de altitud sobre el nivel de mar.
Edad
Plantado en 1919.
Suelo
Suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Clima
De marcada influencia atlántica. En la zona del Alto Najerilla fue una añada de pluviometría escasa y de temperaturas significativamente más altas que la media. La cosecha tuvo una producción más baja que en añadas precedentes por los efectos de la sequía y el pedrisco sufrido en el mes de agosto.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la cuarta semana del mes de octubre.
Vinificación
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas de fermentación durante 11 meses. No completa la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Rubén Liquete's La Tabanca vineyard faces north-west and was planted back in 1919. Another Peña El Gato Garnacha that didn't complete its malolactic fermentation in 2019, it's rich, dense, structured and tannic with plenty of grip and sweet, plush bramble and blueberry fruit. 2023-32