Descripción

Este tinto pertenece a la familia de Vinos de Montaña de Península Vinicultores, una gama que pone en valor las zonas vinícolas históricas del Sistema Central. Cebreros, procedente de viñas viejas de la Sierra de Gredos, se elabora en exclusiva con Garnacha; resultando aterciopelado y mineral.

Ficha técnica

La bodega
Península Vinicultores
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.4% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cebreros

Cata

Vista
Color rubí brillante.
Nariz
Compleja, con notas de fruta negra y hierbas medicinales.
Boca
Fresca, con una estructura aterciopelada. Fondo mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos plantados en vaso procedentes de la Sierra de Gredos (Cadalso de los Vidrios).
Suelo
Granito y pizarra.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas se despalillan y estrujan. Fermentación en depósito de hormigón y acero inoxidable.