Descripción

"Pequeñas puertas que se abren y pequeñas puertas que se cierran" da nombre a un proyecto fruto de la suma de experiencias entre Viña Zorzal Wines y Matías Michelini. Es la búsqueda de la interpretación más pura de variedades históricas navarras en terruños y paisajes únicos.

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
1.600 botellas
Variedad
100% Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Navarra

Cata

Nariz
Aroma equilbrado y varietal.
Boca
Buen balance y acidez con un final de carácter especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje Alegas Altas
Descripción
Viñedo situado en la parcela La Carbonela, ubicada en el término municipal navarro de Cintruénigo.
Vinificación
Fermentación espontánea 100% reductiva en huevo de hormigón de 700 litros, y 100% oxidativa en barrica de roble de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en huevo de hormigón de 700 litros y barrica de 500 litros de un solo uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very good viura showing stone fruit, macadamia nuts, celery, minerals and a touch of coriander. Bright and lightly saline on the palate, with a linear drive of acidity and a chalky, minerally finish. Drinkable now, but can hold.

Luis Gutiérrez:

The 2022 Pequeñas Puertas Jirafas, from the range of single-vineyard wines from their collaboration with Matías Michelini, in this case their view of a Viura plot, La Carbonela, on alluvial and schist soils. It fermented reductively in a concrete egg and oxidatively in used 500-liter barrels, then matured in a concrete egg and barrels for 18 months. It has notes of dried herbs and scrub, a little more Mediterranean, round and gentle. It has 13.19% alcohol, a pH of 3.25 and good freshness denoted by the 5.65 grams of acidity. There's some spiciness from the élevage that will surely integrate, as the variety goes well with the oak. It has less oak and tannin than in previous years, making it finer. 1,600 bottles produced. It was bottled in May 2024.