Descripción

Belle Epoque encarna la expresión perfecta del estilo Perrier-Jouët. Sus más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët y su bajo dosaje refinan aún más, si cabe, el carácter generoso y sofisticado de esta añada. Uno de los más afamados cuvées de prestigio. En Estados Unidos es conocido como "Fleur de Champagne". Destaca su presentación con la botella decorada con las anémonas creadas en 1902 por el artista Emile Gallé, el cristalero del Art Noveau. 

Ficha técnica

La bodega
Maison Perrier-Jouët
Tipo
Champagne
Añada
2012
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier
Otros formatos disponibles:
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color dorado pálido brillante con destellos verdes y un cordón de burbujas finas y vibrantes.
Nariz
En nariz es delicado, elegante y muy fresco. Aromas a flores blancas (flor de lima y espino, trébol blanco), pera, melocotón, jenjibre fresco e hinojo con toques exóticos de piña.
Boca
En boca tiene un ataque delicado, frágil y cremoso. Estructurado en torno a un núcleo mineral, con buena acidez sin llegar a ser agresiva. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Perfecto con un aperitivo pero también con mariscos, langostinos, vieiras o carnes blancas o de corral.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Chardonnay procede de los Grand Crus de Cramant y Avize, la Pinot noir de la Montagne de Reims y la Meunier de Dizy.
Superficie
65 hectares.
Clima
Dependiendo del terreno donde esté cultivada cada variedad, el clima puede ser oceánico o continental.
Vinificación
El ensamblaje de los distintos vinos provienen de 6 históricos crus de Champagne.
Envejecimiento
Más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët.

Opinión de los críticos

Gilbert & Gaillard:

Unfurling in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, freshly baked bread, honeycomb and warm biscuits, Perrier-Jouët's 2012 Brut Belle Epoque is medium to full-bodied, deep and seamless, with a rich, elegantly layered core of fruit, bright acids and an ultra-refined mousse, concluding with a long, precise finish. Fleshy and charming, this numbers among the finest recent renditions of this famous prestige cuvée.

James Suckling:

A very complex and toasty nose with nicely cut, autolytic, reductive kick that adds flinty notes to the lemons and pink grapefruit, as well as fresh, lightly spiced pastry. The palate has a super fluid and attractively fresh feel with a bold, sweetly fruited core that delivers a long, succulent and elegant finish. This is in form! Drink or hold.

Decanter:

Rich smoky nose. Palate starts simply with lemony acid; gradually the white peaches arrive; then the golden peaches and strawberries; and the glacé ginger and cardamom. Full-flavoured and packed with interest.

The Wine Advocate:

Robe jaune pâle, reflets verts. Nez d'une grande finesse associant dimension florale, mirabelle, subtile note fumée, touche crémeuse, herbes aromatiques. La bouche associe volume, gras, caractère aérien, le tout porté par une délicieuse fraîcheur. Abouti.

Gault & Millau:

Superbe. Cette édition s’ouvre sur des notes complexes et épanouies dans un subtil mélange de craie, de grillé, de pain, de fruits blancs et de fruits secs. La bouche est savoureuse, vivante, virevoltante. Il y a une énergie remarquable dans ce champagne qu’on savourera pour lui-même afin d'en apprécier la longueur et l’esprit.

La Revue du Vin de France:

2012 offre bien plus de profondeur, d’énergie et d’allonge, avec un joli gras et une finale crémeuse.