Descripción

Sus cerca de quince años de crianza en rima le confieren deliciosos aromas de flores y frutas blancas. Este brut reserva se elabora con la tradicional trilogía de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Es el espumoso más versátil de la bodega pero también el más dulce de todos, así que también se puede reservar para el postre.

Ficha técnica

La bodega
Albet i Noya
Tipo
Espumoso
Añada
2022
Grado
11.5% vol.
Variedad
Xarello, Macabeo, Parellada
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Aromas de hierbas y flores frescas combinadas con un fondo de fruta blanca.
Boca
En boca se muestra refrescante pero a la vez con la complejidad de un espumoso de 15 meses de crianza.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación lenta a baja temperatura. Segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional.
Envejecimiento
Crianza con sus lías durante un mínimo de 15 meses.