Descripción

Estamos ante una buena opción para comprobar el resultado de un blanco dulce elaborado con Verdejo. Procedente de viñedos del sur de la provincia de León, se muestra con una imponente presencia en nariz de notas de fruta blanca madura y un paso por boca dulce, fresco y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Leyenda del Páramo
Tipo
Blanco dulce
Grado
9.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz
Aromas de fruta blanca madura, hierbas frescas y notas tropicales.
Boca
Dulce, fresco, amplio, equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 20 años.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Vendimia sobre madura con 15% vol. Premaceración en frío durante 8 horas en prensa neumática a 8 ºC. Desfangado durante 24 horas y fermentación a temperatura controlada hasta 70 g/l. de azúcar residual.