Descripción

Este blanc de blancs está ideado para dar más protagonismo en copa al terruño que al perfil varietal de la Chardonnay. Su perfil mineral y delicado sorprende en todas las fases de cata, siendo a la vez complejo pero accesible para todos los públicos. Un champagne de añada perfecto para explorar nuevos horizontes.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Pierre Bertrand
Tipo
Champagne
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color amarillo con reflejos dorados.
Nariz
Elegante y mineral, con notas ahumadas y de miel.
Boca
Equilibrado, amplio y sutil. Destacan las notas de mentol, anís, bergamota y pasta de almendra.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados y mariscos, como rape o vieiras.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Vinificación de un 50% en barricas. Lleva a cabo fermentación maloláctica. Cuenta con un dosaje de 8 gramos por litro.