Descripción

Esta cuvée elegante y atractiva regala la cara más versátil de Champagne. Se elabora con uvas que pertenecen en exclusiva a premier crus y se emplean vinos de reserva que aportan una gran complejidad y estructura. Resutó además ganador del panel de cata Great value Champagne made by growers de la revista Decanter.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Pierre Bertrand
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Origen
Champagne

Cata

Vista
De color amarillo con reflejos dorados. Con una espuma elegante y discreta.
Nariz
Predominan las notas de frutas amarillas y de flores blancas que dan paso a los apuntes tostados y de fruta asada, de pera y de piña y los recuerdos de mandarina y naranja.

Boca
Fresca, vibrante, equilibrada y plena.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes blancas, con charcutería y quesos y con elaboraciones granitadas como una 'parmentier' de verduras o calabacín gratinado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas pertenecen a los puebles clasificados como Premier Cru Coteaux de Cumières y Hautvillers.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas para evitar la ruptura de las pieles.
Vinificación
El ensamblaje tiene un 30% de vinos reserva.
Embotellado
Se embotella con un 'dosage' de 6,5 gramos por litro.

Opinión de los críticos

Decanter:

Green-gold, this has power and definition, with length and potential (Michael Edwards). Bold colour and aromatics, a very complete and commercially savvy Champagne. Excellent Pinot weight and Chardonnay lift; muscular and spicy, with the generous sweet fruit finish the work of nature rather than human intervention. Iodine on the finish (Simon Field MW). Sherbet-like grip and texture. This shows depth of fresh citric fruit and lemon posset notes. Incredible vitality but nicely harmonious. Singing. (Tim Hall)