Descripción

Varietal de Monastrell, Syrah y Petit verdot procedente de Jumilla. Cada variedad fermenta por separado y la crianza se realiza con diferentes maderas y tostados. En cata es un vino de gran intensidad aromática, con matices dulces y especiados. Su boca es muy golosa, dejando una sensación de dulzor muy persistente. Ha ganado la medalla de oro en la edición de 2019 del Asia Wine Trophy y del Berliner Wein Trophy.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bleda
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
50% Monastrell, 30% Syrah, 20% Petit verdot
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rojo cereza muy vivo y de capa alta.
Nariz
Gran intensidad aromática con una complejidad en la que destaca la fruta roja con matices dulces y especiados.
Boca
Boca muy golosa, con mucho volumen y muy redondo. Toques especiados que se ensamblan con la fruta roja procedente de la uva, dejando una sensación de dulzor muy persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación por separado en cada variedad con temperaturas entre 18 y 22 ºC.
Envejecimiento
Crianza durante varios meses en barricas de roble francés y americano con una selección de roble y tostados idónea para el 'coupage' final.