Descripción

Un coupage elaborado a partir de Cabernet sauvignon, Garnacha y Syrah, en el que destacan los aromas y sabores procedentes de su crianza en roble, así como las notas frutales que lo hacen tan agradable al paladar. Ideal con carnes de caza y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Pinord
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cabernet sauvignon, Garnacha, Syrah
Origen
Priorat
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color granate oscuro de gran persistencia.
Nariz
Destaca su paso por roble, mezclado con aromas frutales que le confieren una gran finura y complejidad.
Boca
Es pleno y complejo, suave y equilibrado al paladar. Un vino en el cual predominan las frutas rojas ligeramente ahumadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia se realiza por separado para cada variedad y manualmente, tras un estricto control de la maduración.
Vinificación
Fermentado en depósito de acero inoxidable durante 18 días.
Envejecimiento
Crianza de un año en barrica de roble.