Descripción

Este tinto pertenece a la gama más clásica de Pinord. La bodega es una de las clásicas de la D.O. Penedès, y elabora este monovarietal de Cabernet sauvignon que se muestra intenso en nariz, con recuerdos de mermeladas y especias y un paso por boca largo y corpulento.

Ficha técnica

La bodega
Pinord
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Penedés
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color granate con tonos violáceos, limpio y brillante.
Nariz
Aromas intensos a pasas y mermeladas con ligeros matices de crianza. Aireando el vino, afloran aromas a especias como el clavo o la pimienta.
Boca
Destacan los gustos obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Embutidos, carnes de caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Su crianza ha sido en barricas de roble durante 14 meses y, posteriormente, ha sido embotellado y guardado en botella dos años antes de su comercialización.