Descripción

Un blanco que captura la esencia del terruño del Priorat y una gran oportunidad para conocer y enamorarse de la Cariñena blanca. Fresco, untuoso y con una elegante sutiliza mineral. Esta añada 2022 ha conquistado a varios prestigiosos críticos con 93 puntos.

Ficha técnica

La bodega
Familia Nin-Ortiz
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
12.8% vol.
Producción
5.982 botellas
Variedad
100% Cariñena blanca
Origen
Cataluña
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color amarillo dorado.
Nariz
Fresca, vertical y nítida. Exhibe aromas cítricos y apuntes minerales.
Boca
Vibrante, concentrada y fresca. Su perfil cítrico y mineral enamora.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Planetes
Descripción
Viñedos plantados a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
0,9 hectáreas.
Suelo
Licorella.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración de 27 días con pieles y tallos, prensado suave y fermentación natural en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés (70%) y en huevos de cemento (30%).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Planetes de Nin Carinyena Blanca (Carignan White or Vi Blanc de Varietats Antigues) is slightly different, as the slopes planted with the variety just entered in production that year. The grapes ripened well, and 30% of the blend was macerated with skins for 30 days in a concrete egg. It has a nose of pollen and yellow fruit, hints of quince, the effect of the skin contact very subtle, some dry straw, a little more Mediterranean. It has only 12.8% alcohol and a pH of 3.2 with five grams of acidity. 6,120 bottles produced. In 2023, they didn't do the maceration with the skins.