Vin de France
Ecológico
Plein la vue by Jeff Carrel 2021
100% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
Blanco muy aromático donde encontramos sabores que recuerdan a la naturaleza propia de la costa mediterránea francesa. Sabor muy floral y frutal, es ideal para acompañar todo tipo de aperitivos, incluso para tomar solo.
Ficha técnica
El productor
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Vin de France
Certificación
Cata
Vista
Color amarillo.
Nariz
Aromas potentes de frutas blancas y cítricos.
Boca
Es fresco, largo y afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Ahora o hasta dentro de 15 años si está muy bien conservado.
Maridaje
Aperitivos y mariscos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Cultivo orgánico en conversión a biodinámico.
Suelo
Silíceo-arcilloso.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado directo. Maceración en depósito. Asentamiento en frío. Sin sulfitos y con levaduras en frío.
Envejecimiento
Crianza sobre lías.
Añadas: 2022 2021 2019
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Fresco, acidez nivel tendencia. Seguramente gane en redondez con más tiempo en botella.