Descripción

Primera añada del nuevo lanzamiento de la bodega burgalesa asentada en Gumiel de Izán. Estamos ante un tinto que sigue la senda de ofrecer al público una experiencia más completa y con un marcado perfil gastronómico. Complejo y equilibrado, su crianza de 24 meses que indica su nombre, le dotó de gran intensidad aromática en la que las notas de fruta negra y mermelada cobran especial protagonismo. Premiado con el Bacchus de Oro en los Premios Bacchus 2024. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Portia
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza brillante.
Nariz
Dominan los aromas muy intensos de frutas negras como mora, arándano, cereza negra y ciruela negra con un toque de notas de mermelada.
Boca
Concentrada y rica con sensaciones a frutas negras como mora, ciruela y cereza, así como de frutas secas combinadas con notas especiadas y ligeros tostados. Vino equilibrado y con taninos suaves muy agradables.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal con platos de arroz, pastas con carne, cualquier tipo de carne a la parrilla y tapas de champiñones y chorizo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el llamado 'triángulo de oro' de la D.O., en las zonas de Roa, Sotillo de la Ribera, Gumiel de Mercado, Gumiel de Izán y Villanueva de Gumiel, todos con una altitud media de 850 metros sobre el nivel del mar.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación controlada en tanques troncocónicos para una extracción suave que proporciona una extracción suave de aromas.

Envejecimiento
Crianza de 24 meses con una estancia mínima de un año en barrica principalmente de roble francés. Cabe destacar que para este vino se llevó a cabo una selección especial de barricas con el objetivo de desarrollar y potenciar más en el vino los aromas a frutas negras y mermelada.