Descripción

Preludio toma su nombre de la pasión por la música de su autor, que le llevó a escoger este nombre que homenajea a una pieza de J.S. Bach. Con el tiempo Preludio de Sei Solo ha tomado su propia personalidad, independizándose y haciéndose destacar por su perfil equilibrado a la par que fresco.

Ficha técnica

La bodega
Sei Solo Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Nariz
Este vino mantiene toda la fruta de la Tempranillo con sus típicos aromas de regaliz, frutos negros y especias.
Boca
Se percibe la finura de los taninos sin excesiva extracción pero fiel al estilo denso y profundo de la Ribera del Duero. Notas de ahumados, piedra de mechero, cuero y cacao.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en La Horra y Moradillo, plantados en vaso.
Superficie
Tiene el control de 22,64 hectáreas, de las cuales en propiedad son 9,80.
Edad
Viñas entre 15 y 60 años.
Clima
Continental. El invierno fue poco lluvioso y no muy frío. En abril empezaron las lluvias, los fríos y las heladas que no afectaron a las plantas porque no habían brotado aún. A final de ese mes suben las temperaturas y brotan las viñas. Mayo fue caluroso, alcanzándose los 30 grados muchos días. La floración se produce a mediados de junio en sus fechas habituales. Las plantas se desarrollan homogéneamente en verano y a principios de septiembre se ve que algunas viñas, sobre todo las viejas, ya están listas para ser vendimiadas.
Rendimiento
3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de poca capacidad que empieza el 10 de septiembre de 2020 y se desarrolla sin incidencias hasta el 17. Al día siguiente se producen lluvias intensísimas que no afectan porque ya se había metido toda la uva en la bodega.
Vinificación
Las diversas partidas se encubaron en depósitos de acero inoxidable de diferentes tamaños para poder fermentar cada partida por separado. Se efectuaron remontados suaves buscando mantener la fruta y la frescura de la uva en pos de una estructura tánica fina y elegante. Los vinos efectuaron la fermentación maloláctica parte en depósito de acero inoxidable y parte en barricas francesas de 2 años.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de 500 y 600 litros de las que sólo un 50% son nuevas para evitar un exceso de madera que alteraría el equilibrio aromático y gustativo del vino.
Embotellado
En junio del 2022 sin clarificar y con un ligero filtrado. Después permaneció varios meses en las condiciones óptimas de conservación en bodega,
redondeándose y afinándose en botella antes de su comercialización.