Descripción

Merlot argentino procedente de la Patagonia con una crianza de 20 meses en barrica francesa. Se muestra especiado, con notas de pimienta y con un toque mineral y complejo. En boca es complejo, con taninos dulces y un posgusto largo. Para disfrutar ahora o guardar durante algunos años.

Ficha técnica

La bodega
Patritti
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.3% vol.
Variedad
100% Merlot
Origen
Patagonia Argentina

Cata

Vista
Color rojo rubí con matices violetas, muy profundo y brillante.
Nariz
Nariz especiada con notas de pimienta negra proveniente de su paso por barrica, subrayando la fruta. Mineral y complejo, presenta notas de fruta negra como el cassis y el maqui.
Boca
En boca es franco con suaves notas de hongos de pino que le aportan mayor complejidad. Es un vino de taninos dulces y finos, amplio paladar y largo recuerdo.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén (Argentina).
Cosecha
Cosecha manual. Selección de racimos y granos.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío a 10ºC durante 2 días. 12 días de maceración. Fermentación con levaduras seleccionadas y a temperatura controlada. Maloláctica en tanques de cemento a temperatura controlada.
Envejecimiento
20 meses en barricas de roble francés.