Descripción

Un cava ecológico elaborado con Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay. Es muy equilibrado, y destaca su carácter excepcional, suave y elegante. Presenta aromas a frutos secos, pera y notas cítricas, y una burbuja fina en boca. Toda una experiencia para los sentidos. Ideal para acompañar pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha.

Ficha técnica

La bodega
Privat
Tipo
Espumoso
Añada
2021
Grado
11.0% vol.
Variedad
Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Origen
Cava

Cata

Vista
Color amarillo pálido, con leves matices verdosos. Limpio y brillante. Dispersión de finas burbujas, con formación de corona.
Nariz
Aromas a frutos secos, pera y notas cítricas.
Boca
Sabor ligeramente afrutado, con un toque de acidez y un buen equilibrio. Suave y largo en boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.