Descripción

Un tinto que se gesta a partir de cinco viñedos propiedad de Palacios Remondo. Un vino que retrata el paisaje vitícola de la región. Los vientos y las alturas le confieren frescor y agilidad. El aporte mayoritario de la Garnacha vieja le aporta aromas a fruta roja, florales y especiados.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Palacios Remondo
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
31.927 botellas
Subzona
Rioja Oriental.
Variedad
92% Garnacha, 8% altre
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Aromas de hierbas silvestres, florales, de fruta roja y especias.
Boca
Buena acidez. Especiado y predomino de la fruta madura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Guisos de carne como carrilleras estofadas de cerdo ibérico, embutidos ibéricos, revuelto de morcilla y migas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Parajes de Valtomelloso, Valviejo, Valmira, Las Mulgas, Corral de Serrano, situati a Monte Yerga (Alfaro).
Descripción
Larga ladera de suave pendiente (10%) sobre las faldas del Monte Yerga. Orientación este y noreste. Altura del viñedo entre 400 y 640 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 30 y 90 años.
Suelo
Calcáreo, arcillo-ferroso con abundante canto rodado.
Clima
Mediterráneo con gran influencia atlántica y diferencias extremas de temperatura entre invierno y verano.
Rendimiento
20 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual con una estricta selección. Tuvo lugar entre el 11 de septiembre y el 14 de octubre de 2017.
Vinificación
Despalillado y estrujado. Fermentación espontánea en tinos de madera con bazuqueo. Maloláctica en barrica. Maceración durante 35 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en bocois y fudres.
Embotellado
Se clarifica y no se filtra ni se estabiliza antes de su embotellado en mayo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The old-vine Garnacha 2017 Propiedad was produced with grapes coming from organically farmed vineyards in Las Mulgas, Valfrío, Valviejo and Corral de Serrano in Alfaro, vineyards that are organically farmed. The destemmed and crushed grapes fermented in oak vats with indigenous yeasts and the wine matured in larger oak vats (mostly 5,000-liter) for 12 months. It has the Mediterranean profile of the vintage with some jovial notes of orange peel and red cherries intermixed with aromatic herbs. The palate reveals fine-grained, slightly dusty tannins. The palate has more freshness than what you expect from the notes on the nose. This wine has a good evolution in bottle even in warmer years like this or 2015. 30,000 bottles produced. It was bottled in May 2019. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A super elegant and silky Rioja with delicate red fruit and milk chocolate aromas, rather than the blueberry and bitter chocolate of so many modern wines from here. Lingering, filigree finish that draws you back to the glass. Drink or hold.

Tim Atkin:

A blend that is unique in Rioja, this combines mostly Garnacha with around 7% of Tinto Velasco, Graciano and Bobal, all sourced from a six-hectare parcel on the Monte Yerga. Rich, dense and concentrated, with remarkable intensity, focus and balance, nuanced oak and a fine,    refreshing    finish.    2020-28