Descripción

Proventus 2017 es un vino elaborado con Tinta del país de viñedos regulados por la D.O. Ribera del Duero. En nariz presenta unos intensos aromas de frutas rojas con notas tostadas y especias (pimienta). En boca, es un vino sabroso y sedoso que en el que se funden los toques frescos de la fruta con los tostados de una madera impecable, mostrando taninos maduros y redondeados.

Ficha técnica

La bodega
Tr3smano
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinta del país
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Rojo cereza con ribete granate.
Nariz
Complejo, concentrado y muy elegante.
Boca
Sabroso, con buena estructura y equilibrado.
Maridaje
Jamón Ibérico y quesos curados. Platos principales con cordero, caza o carne roja. Postres de chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a unos 850 m de altitud sobre suelos pobres, se consiguen bajos rendimientos y una fruta con una calidad sorprendente.
Cosecha
Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de las uvas en la mesa de recepción.
Vinificación
Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frío del entorno.
Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas.