Descripción

Quinta da Falorca Espumante Rosé Blanc de noirs es un espumoso rosado elaborado a partir de las variedades Touriga nacional y Rufete de viñedos situados en la región de Dão. Según The Wine Advocate, es el mejor espumoso de la casa hasta el momento.

Ficha técnica

La bodega
Quinta da Falorca
Tipo
Espumoso
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Touriga nacional, 50% Rufete
Origen
Dão

Cata

Boca
Burbuja fina, concentración y un acabado crujiente con algo de tensión.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación durante 30 días a una temperatura controlada.
Envejecimiento
El vino fue envejecido con sus levaduras durante 10 meses, cuando se llevó a cabo el 'dégorgement' y la adicción de licor de expedición.
Embotellado
Marzo de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Espumante Brut Rosé Blanc de Noir is an equal blend of Rufete and Touriga Nacional coming in with 4.5 grams of residual sugar, 8.17 of total acidity and 12% alcohol. It was disgorged in March 2019 (the date is on the label) after nine months on the lees. The best Espumante yet from this producer, this has fine texture, concentration and, most importantly, a crisp finish with some tension. This young sparkler seems like an overachiever in its youth. It runs only around 16 euros in Portugal.