Descripción

Este tinto es un buen vino con el que adentrarse en las particularidades de las variedades lusas. Con un paso por madera meramente anecdótico (solo lo hace el 5% del vino), destacan las notas de frutos silvestres en nariz, además de su frescura y volumen en boca.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Quinta Do Crasto
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
240.000 botellas
Variedad
35% Touriga nacional, 30% Tinta roriz, 25% Touriga franca, 10% Tinta barroca
Otros formatos disponibles:
Origen
Douro

Cata

Vista
Color violeta intenso.
Nariz
Aromas que recuerdan a frutos silvestres, muy bien integrados con notas florales.
Boca
Inicio elegante, con estructura equilibrada. Conjunto armonioso y persistente.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 20 años.
Suelo
Esquistos.
Clima
Invierno y primavera particularmente secos, equilibrados con la suavidad de las temperaturas durante el verano.
Cosecha
Manual en cajas de 22 kilos, del 26 de agosto al 11 de octubre.
Vinificación
Las uvas fueron transportadas a bodega en cajas de 22 kilogramos. Clasificación rigurosa de racimos. Despalillado y estrujado. El mosto es transferido a depósitos de acero inoxidable, donde fermenta a temperatura controlada durante 7 días.
Envejecimiento
Un 15% del vino se cría en barricas de roble francés durante 6 meses y el 85% restante lo hace en los depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Embotellado en noviembre de 2020.