Descripción

Este Reserva de Quinta do Portal está elaborado con las variedades tintas más famosas de la región de Douro: Touriga nacional, Tinta roriz y Touriga franca. Ha sido vinificado y envejecido en barricas de roble francés, otorgándole una complejidad muy interesante con predominancia de frutos negros y flores envueltos en especias propias de su paso por madera. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta do Portal
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
20.000 botellas y 120 magnums
Variedad
45% Touriga nacional, 40% Tinta roriz, 15% Touriga franca
Origen
Douro

Cata

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Aromas de frutos negros maduros, además de trazos florales perfectamente combinados con los matices de la madera.
Boca
Muy armónico en boca, con buena acidez y final con retrogusto afrutado y tostado.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Puede mantenerse en condiciones idóneas otros 10 años en botella.
Maridaje
Perfecto con quesos y carnes.

Viñedo y elaboración

Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual del 14 al 30 de septiembre.
Vinificación
En depósito de acero inoxidable a una temperatura constante de entre 24 y 26 ºC.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Embotellado
Julio de 2021.