Descripción

Este Late Bottled Vintage de Quinta Nova mantiene un estilo moderno mientras respeta la tradición ancestral de la elaboración de oportos de la bodega y la región. Sus aromas intensos de frutos del bosque, sobre todo de moras y arándanos, se combinan con una estructura envidiable, magnífica densidad y equilibrio fantástico entre alcohol y dulzura. Ideal para acompañar cualquier sobremesa.

Ficha técnica

La bodega
Quinta Nova
Tipo
Oporto
Añada
2014
Grado
19.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Subzona
Cima Corgo
Variedad
Touriga nacional, Tinta barroca, otros
Origen
Porto

Cata

Nariz
Aromas de moras y arándanos.
Boca
Presenta una estructura jugosa, una densidad fluida, una gravedad imponente y un bello equilibrio entre alcohol y dulzura. Final largo, preciso y con mucha tensión.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 ºC.
Consumo
Presenta gran capacidad de evolución en botella.

Viñedo y elaboración

Descripción
Más de 30 variedades de uva diferentes provenientes de viñedos centenarios.
Suelo
Esquisto.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual.
Vinificación
100% despalillado. Sin filtrar.
Envejecimiento
4 años en barricas de roble francés.
Embotellado
En julio de 2019.