Descripción

Entre 1979 y 1981, Quinta Nova da Nossa Senhora do Carmo y el Ministerio de Agricultura portugués se aliaron para llevar a cabo un estudio de las tres variedades principales de Douro. De este modo, estudiaron las variedades en diversas parcelas, con diferentes suelos y exposiciones. Este vino es el resultado de ese estudio, combinando las parcelas 28, con cepas viejas de Tinta roriz, y 21, de viñedos centenários en los que hay diferentes variedades imposibles de reconocer por completo. Lo que obtenemos es un vino que es un verdadero referente de ese Douro antiguo y autentico. Estructurado, pleno, y austero, pero muy seductor con sus matices de frutas azules y especias. Una delicia que habla de su tierra, de su gente y de su historia como pocos. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta Nova
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
3.500 botellas.
Subzona
Cima Corgo.
Variedad
75% Tinta roriz, 25% outras
Origen
Douro

Cata

Boca
Se muestra austero, aunque seduce con una sofisticación potenciada por su mineralidad, matices de frutas azules y notas especiadas. Estructurado y firme, lleno de densidad y profundidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Aunque se puede beber ahora, se recomienda esperar y consumir a partir de 2025 para que termine de afinarse en botella y realzar así sus seductores matices.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de las parcelas 28 y 21. La primera, con cepas viejas de Tinta roriz y la segunda es una viña centenaria con multitud de variedades.
Superficie
A parcela 28 tem 1,57 hectares.
Suelo
Esquisto.
Clima
La vendimia de 2019, debido a las temperaturas moderadas que se registraron durante el desarrollo del ciclo vegetativo y durante el verano, se desarrolló con normalidad, con un inicio más tardío en comparación con los últimos cinco años. Durante el periodo de crecimiento vegetativo de la planta, el clima fue muy inestable, lo que obligó a prestar especial atención a enfermedades y plagas. La disponibilidad de agua en el suelo fue extremadamente importante durante el periodo de máximo crecimiento de las plantas. El final de maduración final durante el mes de septiembre fue más prolongada en tiempo, lo que llevó a extremar la precisión respecto al momento óptimo de cosecha.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual entre el 6 de septiembre y el 10 de octubre.
Vinificación
Despalillado al 100%
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés nuevas.
Embotellado
En mayo de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Vinha Centenária Referência P28/P21 is predominantly Tinta Roriz (75%), with the rest a field blend from centenarian vines that have an emphasis on Donzelinho Tinto (about 8% of the 80 some varieties). It was all aged for 12 months in new French oak and comes in at 14.6% alcohol. This has more tannic pop than the Touriga Nacional in this report but equally expressive fruit, if not the same aromatics and sexy blue fruits. Pick 'em, because they are both exceptional. I'd give the edge to this, but it depends on what you like. The grip on the finish laces the beautiful fruit onto your palate. It lingers a long time. Expect this to age for a couple of decades, maybe more, but it is not drinking too badly now. We will see if this or the Touriga wins in the end.

James Suckling:

Aromas of smoked plums, dark spices, chocolate and tar. Medium- to full-bodied with grippy tannins and a dusty mouthfeel. Slightly chewy and toasty with spices and nut shell undertones. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

While there are many old vineyards in the Douro, few can lay claim to a century of growth. This dense and properly concentrated wine is impressive. It has weight and many complex layers of black fruits and tannins. It certainly needs more aging. Drink from 2025. Parcels 28 and 21.