Descripción

La bodega de Alella (Barcelona) ha creado un monovarietal semidulce de Petit manseng, uva que destaca por su intensidad y su tipicidad aromática. Se trata de uno de los pocos vinos elaborados con esta uva de origen francés en la península ibérica. Cuenta con una larga guarda en botella.

Ficha técnica

La bodega
Raventós de Alella
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Petit manseng
Origen
Alella

Cata

Vista
Color dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Intensa y complejo, con notas florales, cítricas y tropicales.
Boca
Fresco, de textura sedosa, equilibrado y con notas afrutadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con melón, espárragos, jamón, pasta y postres.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Can Prat
Suelo
Franco-arenosos.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
La vendimia se llevó a cabo a mediados de octubre.
Envejecimiento
El vino reposó con sus madres antes del embotellado. Larga crianza en botella.