Descripción

Este blanco nos traslada a la Sierra de São Mamede, la única zona montañosa al sur de Portugal que supera los 1.000 metros de altitud. Aqui es donde crecen las uvas a partir de las que se elabora este vino, concretamente de tres viñedos centenarios. Es un vino muy fresco y de gran intensidad frutal, un placer de la zona de Alentejo.

Ficha técnica

La bodega
Cabeças do Reguengo
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.8% vol.
Producción
1.270 botellas
Variedad
Avesso, Arinto, Rabigato, outros
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas provienen de tres viñedos centenarios. El principal está a 675 metros de altitud.
Clima
Otoño e invierno suaves y relativamente lluviosos. Marzo se presentó cálido con algunas la lluvia, dando lugar a una brotación temprana. Abril fue frío y lluvioso al igual que mayo y parte de junio. El verano fue cálido, pero sin excesos.
Cosecha
Vendimia manual a comienzos de septiembre.
Vinificación
Las uvas son suavemente aplastadas y prensadas, y posteriormente se realiza una decantación estática del mosto. Tres cuartas partes del vino fermentan a baja temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble.
Embotellado
Se realizó en abril de 2020.