Descripción

Cava Gran Reserva con un mínimo de 40 meses de crianza que está elaborado hasta con cuatro variedades distintas: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay. Es un cava capaz de adaptarse a cualquier momento, aunque combina especialmente bien con comidas elaboradas y platos tradicionales. En cata sobresalen sus aromas de fruta madura y sus notas tostadas y de frutos secos.

Ficha técnica

La bodega
Rimarts Cava
Tipo
Cava
Añada
2019
Grado
11.5% vol.
Variedad
Xarello, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
De color amarillo dorado brillante. Exhibe una burbuja muy pequeña fina y persistente.
Nariz
Destacan los aromas de de fruta madura sabrosa. Se perciben los matices de crianza como las notas tostadas, de levadura y de frutos secos.
Boca
Jugosa y fresca. Con un carbónico perfectamente integrado. Final largo y muy agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Envejecimiento
Crianza en rima mínima de 40 meses. Degüelle de forma tradicional.