Descripción

José Luis Ripa da el pistoletazo de salida a su proyecto personal con un rosado diferente. Elaborado con Garnacha y Tempranillo, tiene además una crianza de 25 meses en bocoyes usados que imprimen carácter a un vino ya es de por si totalmente sorprendente y distinto a lo presupuesto en un rosado. Notas aromáticas de frutos rojos y rosas un paso por boca vibrante y largo. Además, Tim Atkin lo ha nombrado recientemente como Rosé Discovery of the Year, así que se trata de un vino muy a tener en cuenta.

Ficha técnica

La bodega
Jose Luis Ripa
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
4.600 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
60% Garnacha, 40% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rosa salmón con ribetes naranjas.
Nariz
Aromas de frutas rojas secas, rosas y hierbas aromáticas.
Boca
Tanino pulido, alcohol medio, acidez fresca y final seco y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Hortalizas, arroces, cocina especiada y picante.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el Valle del Najerilla.
Clima
Estuvo marcado por la terrible helada del 28 de abril y la sequía del resto de la temporada. La vendimia se adelantó algo de lo habitual.
Cosecha
La vendimia se realizó el 7 de octubre.
Vinificación
Fermentación tradicional.
Envejecimiento
Crianza de 25 meses en bocoyes usados de roble francés de 500 litros y barricas de roble francés usadas.
Embotellado
En noviembre de 2020.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

This is only the second vintage from José Luis Ripa, whose day job is as commercial director of López de Heredia in Haro. Inspired by the "serious" rosés of the south of France, he makes this wine with Garnacha and a little Tempranillo from Navarrete, ageing it in larger oak barrels. Subtle, stylish and well structured, it has savoury raspberry and wild herb flavours, racy acidity and lovely palate length. Impressive stuff. 2022-26

The Wine Advocate:

The rosé 2017 RIPA Vino Rosado was produced with the must from the bleeding of 85% Garnacha and 15% Tempranillo from the Najerilla Valley. It fermented and matured in 500-liter oak barrels for 18 months. The wine is medium-bodied, with 13% alcohol and good freshness, hence easy to drink but still complex. It has notes of strawberry and an herbal twist with a medium-bodied palate. The oak is still noticeable, and there is a sweet twist in the finish. 3,300 bottles were filled in March 2018.