Descripción

Vía Romana Añada Mencía se elabora mediante un proceso tradicional que encierra la esencia de la tierra donde crece. Las uvas, de la Ribeira Sacra del Miño, son seleccionadas tras la vendimia manual. Después de la fermentación se redondea en botella, sin prisas, antes de salir al mercado. Presenta aromas a fruta roja (cereza, fresa y frambuesa) y flores (violeta y rosa) sobre fondo balsámico. En boca es fresco, equilibrado y glicérico.

 

Ficha técnica

La bodega
Méndez-Rojo
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
Color rojo picota con ribetes de color púrpura. Limpio y brillante.
Nariz
Elegante e intenso. Con aromas a fruta roja (cereza, fresa y frambuesa) y flores (violeta y rosa) sobre fondo balsámico.
Boca
Fresco, equilibrado y glicérico; con buena acidez y final agradable. En retronasal vuelven notas florales y de fruta roja.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.