Descripción

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden del sur del lago de Garda, una zona tradicionalmente conocida por sus blancos. Se elabora con un coupage donde la protagonista es la uva local Marzemino y que se acompaña de la Sangiovese y la Cabernet sauvignon.  Aromas que recuerdan a frutos rojos y guindas y un paso por boca potente, limpio y sabroso.

Ficha técnica

La bodega
Cà dei Frati
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
80% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Cabernet sauvignon
Origen
Lombardia

Cata

Nariz
Aromas de frutos rojos que presentan arándanos jugosos, cerezas Marasca en alcohol, notas balsámicas y mermelada.
Boca
Potente e incisivo, limpio, sabroso con buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Carnes rojas, aves, quesos curados, pasta y sopa con carne.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillosos calcáreos y arenosos.
Vinificación
Maceración en depósitos de acero inoxidable, manteniendo el contacto del vino con sus hollejos durante un tiempo prolongado.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble.
Embotellado
El vino permanece en el botellero un mínimo de 10 meses antes de salir al mercado.