Descripción

Roselito es el rosado joven de Bodegas Antídoto. Complejo, floral, con aromas a fruta roja, muy cremoso y envolvente en el paladar, es un vino que destaca por su innegable frescura y facilidad de trago. El perfecto fichaje para los meses primaverales y estivales, que en esta añada 2019, marcada por un verano excesivamente seco y caluroso, se muestra más intenso pero, a la vez, equilibrado. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antídoto
Tipo
Rosado
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
60.000 botellas
Variedad
65% Tinto fino, 35% Albillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color piel de cebolla.
Nariz
Aroma complejo y sutil de flor entremezclado con fragancias vegetales.
Boca
Intensa y con un fino equilibrio, a la vez.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas ubicadas alrededor de la localidad de San Esteban de Gormaz (Soria) a 900 metros de altitud.
Edad
Viñedos viejos.
Suelo
Arcillosos, arenas y calcáreo.
Clima
Las altas temperaturas y la sequía sufridas durante el verano en los campos sorianos caracterizaron la añada 2019. Pese al fuerte calor, el viñedo experimentó en esta parte del año un desarrollo vegetativo abundante en hojas y tallos, en parte debido a que el exceso de agua del año anterior vino a paliar estas condiciones climáticas. La situación de extravitalidad de las cepas influyó para acentuando la intensidad y balance de los vinos de esta cosecha..
Cosecha
Vendimiado en cajas de pequeño tamaño.
Vinificación
Prensado directo con los racimos enteros, mezclando uvas tintas y blancas. Fermentación durante 21 días en depósitos de acero inoxidable.

Embotellado
El 12 de enero de 2020.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A pretty, fresh rosé with sliced-pear and cantaloup character. Some peach. Medium body. Nice fruit. Drink now.

The Wine Advocate:

I also tasted the pale 2019 Roselito, the usual blend of 70% Tinto Fino and 30% Albillo, which has now been settled by some time in bottle. The wine is round, tight and denser than the 2020, and it is tasty and has fully developed flavors even if it's a little shy on the nose.