Descripción

Con este rosé, la bodega Château des Ferrages, perteneciente al prestigioso grupo M. Chapoutier, continúa su apuesta por los tradicionales rosados provenzales, cuyo resultado es siempre elegante y atractivo. Roumery es un vino aromático, fresco y vibrante que se adapta a la perfección a cualquier momento de consumo.

Ficha técnica

La bodega
Château des Ferrages
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
Cinsault, Garnacha, Syrah, Rolle, Clairette
Origen
Côtes de Provence
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rosa pálido brillante.
Nariz
Carácter aromático fresco y afrutado, con aromas a fresa, pomelo, cítricos y melocotón.
Boca
Fresco, muy equilibrado y redondo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para tomar con carnes blancas, charcutería, ensaladas, melón, platos asiáticos, parrilladas, pizza, y pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas situadas en las localidades de Pourcieux y Pourrières al pie del Monte Aurélien y la montaña de Sainte-Victoire.
Suelo
Suelo calcáreo compuesto por arcilla roja.
Clima
Clima mediterráneo.
Cosecha
Vendimia mecánica y realizada durante la noche para preservar los aromas y la frescura.
Vinificación
Prensado directo y fermentación alcohólica bajo control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero inoxidable.