Descripción

La Tinta de Toro es la uva a partir de la cual se elabora R'Sedas, un vino con personalidad criado durante 4 meses en barricas de roble francés y americano. A través de los métodos tradicionales empleados por Coral Duero que fusionan con sus tendencias modernas, este vino sorprendre por su complejidad y sus notas frutales. 

Ficha técnica

La bodega
Coral Duero
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Rubí intenso con notas violáceas.
Nariz
Mineralidad muy presente- Fusión de frutos rojos y negros con aromas florales seguido de unas ligeras notas a especias y tostados.
Boca
Untuoso y potente. Su acidez proporciona una agradable frescura combinada con la tanicidad muy bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
29 hectáreas.
Edad
Entre 40 y 50 años.
Suelo
Superficie arenosa y pocos componentes orgánicos. Las raíces de las cepas más viejas se alargan en profundidad y alcanzan así un suelo más arcilloso.
Clima
Veranos cálidos e inviernos rigurosos. Temperatura que oscila entre 0 y 30 ºC.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Transporte en cajas de 15 kilos y conservación en cámara para futura preservación de sus notas frutales. Doble proceso de selección de los racimos con el fin de purificarlos. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de unos 4 meses en barricas de roble francés y americano.