Descripción

Talò: un único apellido para agradecer a todos los agricultores que hacen de San Marzano la importante bodega que es hoy. El Fiano, variedad originaria de Campania, ha encontrado un "segundo hogar" en Apulia desde el siglo XIII. Estamos en frente a un blanco elegante y sabroso, ideal como aperitivo o con entrantes de pescado.

Ficha técnica

La bodega
San Marzano
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
Fiano
Origen
Salento IGT

Cata

Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Toques florales con fragantes notas de frutas exóticas.
Boca
Sabroso y envolvente, presenta una agradable acidez.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Entrantes de marisco y pescado.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Crianza en depósitos de acero inox.