Descripción

Delicioso blanco gallego que regala la frescura y el carácter cítrico, floral y jugoso de las Rías Baixas. Un vino muy gastronómico, ideal para descorchar con una buena mariscada y otros productos del mar.

Ficha técnica

La bodega
Pazo de San Mauro
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Albariño, Loureiro
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Regala intensos aromas varietales. de manzana, de albaricoque y de melocotón. Al final emergen los apuntes minerales.
Boca
Expresiva, fresca, jugosa e intensa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con productos del mar y con ensaladas.

Viñedo y elaboración

Suelo
De canto rodado.
Clima
Atlántico.