Descripción

Javier Zaccagnini firma este tinto y eligió como nombre para esta creación el comienzo del título de una obra de Bach. Se trata de un tinto de corte tradicional, elaborado con la tradicional variedad ribereña Tinto fino, procedente de viñas muy viejas. A la espera del resultado final, este vino promete ser uno de los grandes éxitos de la casa de los últimos tiempos.

Ficha técnica

La bodega
Sei Solo Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Despalillado. Maceración en frío. Fermentado a temperatura controlada en pequeños depósitos de madera.
Envejecimiento
Crianza en barricas usadas durante un tiempo estimado de 18 meses.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Sei Solo only uses fruit from the world-famous village of La Horra to produce its top red, focusing on low-yielding parcels between 60 and 100 years' old. The new oak usage is kept to 12% here in order to preserve fruit flavours in the resulting wine. Dense and structured, it's a red with impressive concentration, muscular tannins, blackberry and blueberry sweetness and the backbone to age in bottle. 2023-29

Wine Enthusiast:

Made with Tempranillo from 60- to 100-year-old vines, this wine has a bouquet of purple plum, black currant and a hint of cedar. Plush tannins and striking acidity provide a backdrop to black cherry, Mission fig, caramel, milk chocolate and juniper-berry flavors. I did not want this wine to end; it is a gorgeous pour on its own, but to get the most out of it enjoy it alongside a Porterhouse or Tomahawk steak. Drink through 2034.