Descripción

Este singular vino pertenece al viñador Alfredo Arribas. Fruto de su búsqueda de viñas en altura, encontró unas en las cotas más altas del Montsant para elaborar vinos muy especiales. Se trata de un tinto joven con un tono rosado, conocidos como vermell en la zona, elaborado con Garnacha y un pequeño porcentaje de Trepat procedente de viñas diferentes y diametralmente ubicadas a ambos lados de un valle, cerca de Cornudella de Montsant. Muy fácil de beber, alegre y dinámico. 

Ficha técnica

La bodega
Vins nus
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Garnacha, 10% Trepat
Origen
Montsant
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color carmín luminoso.
Nariz
De carácter alegre con un equilibrio combinado de aromas cítricos y amargos.
Boca
Frutal, con un fino amargor y taninos maduros. Gran acidez.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Muy recomendable con confit de pato.

Viñedo y elaboración

Nombre
Camí del Montsant y La Gritella.
Descripción
Viñas viejas situadas entre 740 y 790 metros de altura sobre el nivel del mar y orientación este y oeste.
Edad
Camí del Montsant (60-70 años), Gritella (10 años).
Suelo
Sant Joan del Codolar (calcareo), Gritella (pizarroso).
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
7.000 cepas por hectárea.
Cosecha
Agricultura orgánica. Vendimia manual durante la primera quincena de octubre de 2021.
Vinificación
Maceración con uva entera y raspón.
Envejecimiento
Crianza corta en tinas de acero y tinajas de gres.