Descripción

¿Un Petit verdot de Albacete? Pues sí, Sorrasca es todo un descubrimiento, empezando por la variedad utilizada y siguiendo por su autor, el joven elaborador Pepe Rodríguez de Vera. En la Finca Casalta, situada a casi mil metros de altitud, la Petit verdot consigue una maduración óptima que nos ofrece un vino que combina a la perfección intensidad, frescura y estructura. Toda una sorpresa que os recomendamos conocer y que demuestra el enorme potencial de este vigneron.

Ficha técnica

El productor
Rodríguez de Vera
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
4.000 botellas
Subzona
Almansa
Variedad
100% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Almansa

Cata

Vista
De color granate y de intensidad media-alta. Con lágrima densa. Limpio y brillante.
Nariz
Franca, intensa y compleja. Presenta aromas de fruta negra madura sobre un fondo herbáceo y especiado. Al final, aparecen elegantes apuntes tostados, de café y de tabaco. Persistente y profunda.
Boca
Entrada vigorosa y fresca. De acidez media-alta. Presenta una tanicidad muy madura. Regala un final largo y complejo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2034 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Sorrasca.
Descripción
Parcela ubicada dentro de la Finca Casalta, en el término municipal de Chinchilla de Monte-Aragón (Albacete), a casi 1.000 metros de altitud.
Edad
16 años.
Suelo
Calizos.
Clima
Continental, con grandes contrastes térmicos entre el día y la noche.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual que tuvo lugar durante la segunda quincena de octubre.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros de 1 a 3 usos.