Descripción

Nunca antes se había trabajado con esta variedad en los límites geográficos de La Rioja. Unos suelos con poca fertilidad y alta salinidad, unidos a una climatología fresca y húmeda han dado como resultado un vino redondo en el que destacan las notas frutales y amieladas.

Ficha técnica

La bodega
Maetierra
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay

Cata

Vista
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
Nariz
En nariz es un vino de intensidad alta con aromas a vainillas, frutos secos, muy especiado y con un fondo afrutado con notas de miel.
Boca
En boca es glicérico, carnoso y redondo, con un equilibrio perfecto entre la barrica y la fruta. Elegante, fino y largo postgusto recuperando las notas tostadas y frutas maduras como melocotón.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Descripción
Viñedo joven situado en la zona de Calahorra, dirigido en espaldera alta y plantado con alta densidad de 3600 plantas por hectárea.
Superficie
6 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 2005 (9 años).
Suelo
Suelo arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia manual durante la primera quincena de septiembre, realizada por la noche, entre la 1:00 am y las 09:00 am, para buscar las temperaturas más frescas del día y preservar la uva de la oxidación.
Vinificación
Fermentación en barricas de roble francés durante un mes.
Envejecimiento
Crianza en las mismas barricas donde se realiza la fermentación, con dos batonages semanales para mantener las lías en suspensión. Permanencia en esas barricas durante 4 meses hasta su embotellado.