Descripción

Con 34,9 gramos de azúcar residual por litro, estamos ante un blanco afrutado y delicioso elaborado a partir de uvas de Riesling de una vendimia ligeramente tardía. Ideal para aquellos que quieran adentrarse en el placentero mundo de los blancos dulces alemanes. Presentado con tapón de rosca. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Stallmann-Hiestand
Tipo
Blanco dulce
Añada
2023
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheinhessen

Cata

Nariz
Dominada por aromas a fruta blanca de hueso (melocotón), cítrica (mandarina) y manzana fresca.
Boca
Destaca por su equilibrio entre la sensación de fruta dulce, frescura y buena acidez. Blanco denso y largo.
Temperatura de servicio
Entre 5 y 7 °C.
Maridaje
Ideal con postres afrutados, con 'foie-gras' y con platos de la cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Nombre
Geyerscheiss.
Descripción
Viñedos ubicados en pendiente con orientación sureste en Dienheim, en las terrazas del río Rin.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia tardía y selección manual.
Vinificación
Tras el despalillado se procede a la fermentación de las uvas a una baja temperatura y en depósitos de acero inoxidable.