Descripción

Con 71,91 gramos de azúcar residual por litro, estamos ante un blanco afrutado y delicioso elaborado a partir de uvas de Riesling de una vendimia ligeramente tardía. Ideal para aquellos que quieran adentrarse en el placentero mundo de los blancos dulces alemanes. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Stallmann-Hiestand
Tipo
Blanco dulce
Añada
2020
Grado
8.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Rheinhessen

Cata

Nariz
Aromas de melocotón, mandarina y manzana jugosa.
Boca
Fina y afrutada con un delicioso equilibrio entre dulzor y acidez.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 11 ºC.
Maridaje
Postres afrutados, 'foie-gras' o cocina asiática.

Viñedo y elaboración

Nombre
Geyerscheiss.
Descripción
Viñedo ubicado en una pendiente orientada al sureste en Dienheim, a lo largo de las terrazas del Rin.
Cosecha
Vendimia tardía seleccionada a mano.
Vinificación
Tras el despalillado se procede a la fermentación de las uvas en frío en depósitos de acero inoxidable.