Descripción

Las uvas obtenidas para la elaboración de este rosado están cultivadas en las clásicas de terrazas a orillas del río Douro. Son variedades locales, cosechadas y vinificadas con sumo cuidado de la mano de Quinta das Tecedeiras, una casa centenaria de la región. Un rosado fresco con matices de frutos tojos evidentes y cautivadores. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta das Tecedeiras
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Touriga franca, Touriga nacional, otros
Origen
Douro

Cata

Vista
Rosa pálido.
Nariz
Se muestra joven, destacan las notas de frutas rojas frescas con toques florales.
Boca
Ataque suave, acidez viva, final muy equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC
Maridaje
Acompaña platos más ligeros como ensaladas, pescados y mariscos, sushi y sashimi, carnes blancas y varios tipos de platos vegetarianos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en terrazas a orillas del río Duero.
Suelo
Esquisto.
Cosecha
Manual con transporte en cajas pequeñas.
Vinificación
Selección de los racimos. Despalillado total seguido de una breve maceración pelicular y un suave prensado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura.
Embotellado
Envejecido sobre lías finas hasta enero de 2021.